Tag Archives: முட்டை

முட்டையை சாப்பிட்டால் போதும் உடம்பு தன்னால் குறையும்

images (5)

பொதுவாக குண்டானவர்கள் இளைக்க நிறைய உடற்பயிற்சிகள், முயற்சிகள், சிரமங்களை மேற்கொள்வார்கள். ஆனால் இவர்களால் சாப்பாட்டை மட்டும் கட்டுப்படுத்தவே முடியாது. காரணம் இவர்கள் தினமும் சாப்பிட்டு பழக்கப்பட்டவர்கள்.  இதனால் உடற்பயிற்சி செய்து கழித்த கலோரிகளை விட இவர்கள் சாப்பிடுவதால் ஏற்றப்படும் கலோரிகள் மிகவும் அதிகம். இதனால் இவர்கள் வயிற்றை அடைத்துக்கொண்டு இனிமேல் சாப்பிட முடியாதபடி ஒரு உணவும்

முட்டை மசாலா

egg masala

    தேவையான பொருட்கள் :   முட்டை             – 10 பச்சை மிளகாய்      – 10 வெங்காயம்          – 250 கிராம் தக்காளி             – 250 கிராம் (நறுக்கியது) மிளகாய் தூள்       – 2 மேசைக்கரண்டி இஞ்சி விழுது        – 1 மேசைக்கரண்டி சீரகம்               – 2 மேசைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்        – 2

மட்டன் முட்டை சாப்ஸ்

மட்டன் முட்டை சாப்ஸ்

  தேவையான பொருட்கள் :   மட்டன்              – 500 கிராம் முட்டை             – 4 மிளகு               – 1 மேசைக்கரண்டி சோம்பு              – 1 மேசைக்கரண்டி சீரகம்               – 1 மேசைக்கரண்டி கசகசா              – ½ மேசைக்கரண்டி மிளகு தூள்          – 2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய்

முட்டை ஃப்ரைட் ரைஸ்

முட்டை ஃப்ரைட் ரைஸ்

      தேவையான பொருட்கள்  :   பாஸ்மதி சாதம்      – 2 கப் பச்சை பட்டாணி     – ¼ கப் முட்டைகோஸ்      – ½ கப் வெங்காயம்          – 1 கேரட்               – 1 பீன்ஸ்               – 5 முட்டை             – 2

முட்டை புலாவ்

muttai pulav

  தேவையான பொருட்கள் :   பாசுமதி அரிசி       – 2 கப் முட்டை             – 3 கிராம்பு              – 3 ஏலக்காய்            – 3 பட்டை              – 3 மஞ்சள் தூள்        – ¼ கரண்டி கரம் மசாலா தூள்   – 1 கரண்டி

தம் முட்டை குழம்பு  

tham muttai

  தேவையான பொருட்கள் :   தம் முட்டைக்கு தேவையான பொருட்கள் :   கோழி முட்டை       – 3 சோம்பு              – ½ தேக்கரண்டி சீரக தூள்            – ½ தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்       – ½ தேக்கரண்டி உப்பு                – ¼ தேக்கரண்டி  

முட்டை அடை குழம்பு

muttai-kulambu

  தேவையான பொருட்கள்  :   முட்டை                – 4 சின்ன வெங்காயம்     – 10 தக்காளி                – 1 பட்டை                         – 2 கிராம்பு                         – 4 மல்லி தூள்            – 1 ½ தேக்கரண்டி சீரகம்                  – 1 ஸ்பூன் புளி                   

முட்டை கடலை குழம்பு

muttai-kulambu

  தேவையான பொருட்கள்  :   முட்டை                 – 4 (வேக வைத்தது) கொண்டைக்கடலை     – 100 கிராம் (வேக வைத்தது ) வெங்காயம்            – 1 (நறுக்கியது) புளிக் கரைசல்          – 1 கப் கடுகு, சோம்பு          – தாளிக்க எண்ணெய்              – 2 தேக்கரண்டி

முட்டை குழம்பு-2

muttai-kulambu

    தேவையான பொருட்கள் :   முட்டை                – 4 முருங்கைக் காய்       – 1 உருளைகிழங்கு        – 1 தக்காளி                – 2 வெங்காயம்            – 1 கப் துருவிய தேங்காய்     – 1/2 கப் கருவேப்பில்லை        – 1  கொத்து மிளகாய்த்

முட்டைக் குழம்பு

egg yellow

  தேவையான பொருட்கள்  :   முட்டை        – 5 (அவித்தது) வெங்காயம்    – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி        – 150 கிராம் (நறுக்கியது) தேங்காய்       – ¼ மூடி கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து கடுகு           – 1/4 தேக்கரண்டி எண்ணெய்      – 3 தேக்கரண்டி