Tag Archives: பிரியாணி

செட்டிநாட்டு கோழி பிரியாணி

தேங்காய் பால் சிக்கன் பிரியாணி

  தேவையான பொருட்கள் :   கோழி                             – ½ கிலோ (எலும்போடு பெரிதாக வெட்டிவைத்தது) பாசுமதி அரிசி              – 1 ½ கப் தேங்காய் பால்              – 1 ½ கப் தண்ணீர்                    – 1 ½ கப் தயிர்                       – ½ கப் கொத்தமல்லி, புதினா

செட்டிநாட்டு மட்டன் பிரியாணி

பிஸ் ப்ரைட் ரைஸ்

    தேவையான பொருட்கள்  :   சீரக சம்பா அரிசி    – 3 கப் மட்டன்              – ½ கி மிளகாய்தூள்        – ½ தேக்கரண்டி கரம்மசாலா          – ¼ தேக்கரண்டி இஞ்சி               – 50 கிராம் பூண்டு               – 25 பல் பட்டை             

மட்டன் பிரியாணி

தேங்காய் பால் சிக்கன் பிரியாணி

  தேவையான பொருட்கள்  :   அரிசி               – 1 கிலோ மட்டன்              – 1 கிலோ வொங்காயம்          – ¼ கிலோ தக்காளி             – ¼ கிலோ மிளகாய் தூள்         – 1½ கரண்டி மல்லித்தூள்           

தேங்காய் பால் சிக்கன் பிரியாணி

தேங்காய் பால் சிக்கன் பிரியாணி

    தேவையான பொருட்கள் :   சீரக சம்பா அரிசி    – ½ கிலோ கோழிக் கறி         – ½ கிலோ பெரிய வெங்காயம்   – 6 கிராம்பு              – 4 ஏலக்காய்            – 3 முந்திரி             – 10 எலுமிச்சம் பழம்     – 1 பச்சை மிளகாய்