Tag Archives: சிற்றுண்டி

தயங்காமல் சாப்பிடுங்கள் இட்லியை

idli

இட்லி (இட்டு அவி) என்பது மருவி இட்லி என்று மாறிவிட்டது.  இட்லி அனைவருக்கும் பிடித்தமான உணவுதான் கிராமப்புறத்தில் ஒரு முறை பாத்திரம் நிறைய மாவாட்டிவிட்டு அதை மூன்று நாட்கள் வைத்திருந்து முதல் நாள் இட்லி இரண்டாம் நாள் தோசை முன்றாம் நாள் புளித்த மாவைக்கொண்டு குழிப்பணியாரம் செய்து சாப்பிடுவார்கள்…. இட்லியில் கார்போஹைட்ரேட் எனும் மாவுச்சத்து நிறைந்த