Tag Archives: சிக்கன்

சிக்கனுக்கு பதில் கோழியின் கழிவை பரிமாறிய KFC

201601251432171842_Horrifying-discovery-in-her-KFC-meal_SECVPF

கே.எப்.சி. அடிக்கடி மோசமான உணவுவகைகளை கொடுத்து வாடிக்கையாளர்கள் மத்தியில் கடும் அதிருப்தியை சந்திப்பது வழக்கம்.தற்போது வாடிக்கையாளர் ஒருவருக்கு பொரித்த கோழிக்கறி தருவதற்குப் பதிலாக வேகாத, அதுவும் கழிவாக தூக்கி எறியப்படும் கோழியின் கழிவுப் பொருட்களை,பரிமாறி கடும் சர்ச்சையில் மீண்டும் சிக்கியுள்ளது. இங்கிலாந்தைச் சேர்ந்த கசாண்ட்ரா பெர்கின்ஸ் என்ற இளம்பெண், வெலிங்போராவில் உள்ள நார்த்தாண்ட் கே.எப்.சி. கிளைக்கு

சிக்கன் நமக்கு ஆபத்தானதா?

chickens

என்ன தான் வீட்டில் ஆட்டுக்கறி குழம்பு வைத்திருந்தாலும், கோழிக்கறியை சாப்பிடும் பிரியர்கள் அதிகம் தான்.  கோழிக்கறி உடல் சூட்டை அதிகரிக்கும்.  அது மட்டுமல்லாது கோழிக்கறியை ரசம் வைத்து சாப்பிட்டால் இன்னும் சுவையாகவும், சளி, இருமல் மட்டும் நெடுநாட்கள் படுக்கையில் இருந்தவர்கள் கூட எழுந்துவிடுவார்கள். முன்பெல்லாம் வீட்டில் நாட்டுக்கோழி, சேவல்களை வளர்த்து அதை ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் அடித்து சாப்பிடுவார்கள்.

ஈஸி கோழி வறுவல்

kari pakoda

    தேவையான அளவு :   கோழிக்கறி             – ½ கிலோ பெரிய வெங்காயம்     – 1 கிண்ணம் தேங்காய் துருவல்      – 1 மேசைக்கரண்டி தயிர்                   – 1 மேசைக்கரண்டி சீரகம்                  – 2 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணை         – 10 தேக்கரண்டி உப்பு                  

கார்லிக் சிக்கன் ஃப்ரை

கார்லிக் சிக்கன் ஃப்ரை

    தேவையான அளவு :   கோழி                  – 1 கிலோ பூண்டு                  – 30 பல் அரிசி மாவு            – 3 மேசைக்கரண்டி சோள மாவு            – 3 மேசைக்கரண்டி மிளகாய் வற்றல்       – 10 சின்ன வெங்காயம்     – 4 தக்காளி                        – 1 சோயா சாஸ்          

கோகோ சிக்கன்

coco chicken

    தேவையான அளவு :   கோழிக்கறி             – ¼ கிலோ தக்காளி                – 1 வெங்காயம்            – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய்        – 5 (நறுக்கியது) தேங்காய் பால்                 – 150 மில்லி பூண்டு பல்             – 10 (நறுக்கியது) மல்லி கீரை

செட்டிநாடு வறுத்த கோழி

chinese chicken

தேவையான பொருட்கள்  :   சிக்கன்                         – ½ கிலோ கறிவேப்பிலை         – 2 கொத்து பூண்டு                  – 1 முழு பூண்டு மிளகு                  – 2 தேக்கரண்டி சோம்பு                         – 2 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய்                – 2 காய்ந்த மிளகாய்      

சிக்கன் சம்பல்

Pallipalayam chicken

  தேவையான பொருட்கள் :   சிக்கன்                         – ½ கி இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் – 2 மேசைக்கரண்டி கரம் மசாலா           – 1 மேசைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்           – 2 மேசைக்கரண்டி சர்க்கரை               – 1 மேசைக்கரண்டி எலுமிச்சை             – 1 சிறியது காய்ந்த மிளகாய்      

சிம்பிள் சிக்கன் வறுவல்

chinese chicken

    தேவையான பொருட்கள்  :   கோழிக்கறி             – ½ கிலோ மஞ்சள் தூள்           – ½ மேசைக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள்         – 4 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய்              – 1 மேசைக்கரண்டி உப்பு                   – தேவையான அளவு   செய்முறை விளக்கம் :   கோழியை சுத்தம் செய்த

சில்லி சிக்கன்

நாட்டுக்கோழி வறுவல்

    தேவையான பொருட்கள்  :   கோழிக்கறி     – ½ கிலோ பூண்டு          – 5 பச்சைமிளகாய்         – சிறிதளவு வினிகர்        – 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய்      – 1 மேசைக்கரண்டி உப்பு           – தேவையான அளவு   செய்முறை விளக்கம் :   கோழிக்கறியை

சைனீஸ் சிக்கன் ப்ரைய்

chinese chicken

  தேவையான பொருட்கள் :   கோழி                  – 2 கிலோ பெரிய வெங்காயம்     – 2 சோயா சாஸ்           – 1 கப் வினிகர்                – ½ கப் அஜினோமோட்டோ    – ¼ தேக்கரண்டி நல்லெண்ணைய்        – 2 தேக்கரண்டி மைதா                 –