Tag Archives: காய்ந்தகறி

உப்புக்கண்டம்

உப்புக்கண்டம்

    தேவையான பொருட்கள் :   மட்டன்              – ½ கிலோ, மஞ்சள் தூள்        – 1 தேக்கரண்டி , இஞ்சி               – ½ அங்குல துண்டு, பூண்டு               – 10 பல், காய்ந்த மிளகாய்     – 10, உப்பு                – தேவையான அளவு.  

காய்ந்தகறிக் குழம்பு

காய்ந்தகறிக் குழம்பு

      தேவையான பொருட்கள்:   உப்புக்கண்டம்          – 100 கிராம் கத்தரிக்காய்            – 100 கிராம் சின்ன வெங்காயம்     – 50 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டேபிள் கரண்டி எண்ணெய்              – 2 டேபிள் கரண்டி மஞ்சள் பொடி          – 1 தேக்கரண்டி